大家好，今天给大家介绍一道美食，蒜苗回锅肉，回锅肉很多人都很喜欢吃，尤其每次去外面饭馆吃饭的时候，都很喜欢点这道菜，因为回锅肉肉质特别的有嚼劲，而且吃起来特别的香，吃起来特别有满足感，就连我们的配角蒜苗也特别的下饭，可是自己回家里做的时候，就发现没有那么的美味，大家可以试一下我这样的做法，特别的好吃，而且特别下饭，下面就给大家介绍一下这道美食的具体做法~
食材
蒜苗回锅肉的主要食材包括：蒜苗、猪肉。
蒜苗回锅肉的主要调味料包括：豆瓣酱、甜面酱。
做法
把蒜苗摘除黄叶和泥头后，清洗干净后，切段，把猪肉清洗干净，先不要切片，所有食材准备好之后，放入盘中备用，锅中放水，放入猪肉，一整块放入锅中煮，煮出血沫后，用勺子撇除浮沫，煮至表皮熟透后，捞出控水，用凉水把猪肉上面的浮沫清洗干净，然后切成薄厚适中的片即可，锅中放油，油热后，放入肉片，炒至肉片焦黄后，然后加入各种调味料，炒出香味后，加入蒜苗，炒至蒜苗断生即可，这样做出来的蒜苗比较下饭还好吃，这样一道简单又美味的蒜苗回锅肉就做好了，简单又方便，家常下饭菜，喜欢的友友可以尝试一下哦~
